用葡萄皮做凉皮的葡萄要熟透,熟透的葡萄皮颜色会比较深,在个好剥皮。
先把葡萄洗干净,然后在把葡萄皮剥下来,剥下来的葡萄皮放在锅里加点水开始煮,煮到水的颜色变深,葡萄皮的颜色变浅以后就可以了,捞出葡萄皮,把葡萄皮熬的水放凉。
等水放凉以后就可以和面了,和好面就可以根据凉皮的做法流程做了,做出来的凉皮就是葡萄皮的颜色,但是不会深,就是带一点点颜色
葡萄皮凉皮的制作方法 扩展
在炎热的夏天,一份凉皮能够解暑又好吃,下面是制作步骤:
1、一些紫葡萄加淀粉清洗干净
2、葡萄刨皮,将葡萄皮放入水中煮沸腾,水变紫色,捞出葡萄皮,加白凉粉和糖在煮沸腾
3、讲水倒入容器中,放凉,再放冰箱冷藏一小时即可
4、加入椰奶和蜂蜜就好啦。
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