原料
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牛血 (500克)
韭菜 (100克)
蒜米 适量
姜蓉 适量
蚝油 1勺
小米辣 适量
生抽 2勺
料酒 1勺
1/牛血,韭菜准备好。
2/把牛血切成厚片,韭菜清洗干净切成一段段。
3/蒜米、姜蓉、小米辣、蚝油准备好。
4/热锅下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。
5/放韭菜进去,加适量的盐翻炒至软。
6/加小半碗水进去,然后牛血下锅。
7/加小米辣、2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。
8/盖上盖子小火焖3分钟左右。
9/然后打开盖子下几粒味精翻炒一下,熄火。非常美味的韭菜焖牛血就做好了。
10.美味又好吃的韭菜牛血汤的做法完成开吃了。
韭菜牛血汤的做法 扩展
食材明细:韭菜、牛血、虾皮、胡椒、盐、油、酱油、姜各适量
1、牛血洗净切块,飞水。
2、韭菜洗净切段
3、虾皮泡10分左右,姜拍一下
4、锅内烧油,下入姜片,再加入适量清水,水开后放入虾皮,牛血块下去煮5分钟
5、把韭菜下入煮熟,再加入适量盐,酱油,胡椒粉调味即可出锅。
韭菜牛血汤的做法 扩展
材料:韭菜100克、牛血200艺、姜、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞各适量。
做法:
1.韭菜洗干净,切5厘米的长段;
2.牛血泡洗干净,切成小块;
3.牛血放入锅中焯水,捞出备用;姜去皮、拍碎,放入锅中,小煎片刻;
4.倒入四碗水,烧开;放入牛血,煮8分钟左右;牛血熟透,加入韭菜;两分钟后,调入盐、胡椒粉、鸡精;加入枸杞,出锅食用。
本文《韭菜牛血汤的做法 牛血怎么做好吃》希望能帮助到你!