食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
料酒 2茶匙,烧烤酱 2茶匙,盐 1/3茶匙,
胡椒粉 1/2茶匙,小葱 5根,老姜 少许。
方法和步骤如下:
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;
2、倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;
6、放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;
7、铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
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1、食材:干对虾400g,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量。
2、准备好食材:将虾放入水中,清洗干净。3、用牙签除去虾线。
4、然后将虾放入锅中,加水,放入葱段、姜片,大火烧开。
5、水开后,放入适量的盐调味。
6、盖上锅盖转为小火,继续煮5分钟。
7、然后滴几滴食用油,拌匀即可
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第一步:先将烤虾取出,用清水清洗干净后,放在温水里浸泡半小时。
第二步:将蒜剁碎。
第三步:起锅倒油,油热后下蒜爆香,接着放入烤虾翻炒,倒些许米酒提味。
第四步:翻炒完后加入适量的水,盖上盖,中火煮20分钟即可。
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