1.醋
加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会,煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋),米饭香味反而更浓,还能防馊。如果打算把米饭放久一点,那么煮的时候不妨加点醋。
2.啤酒
Areyoukiddingme?你没看错,是啤酒。特别是陈米,煮的时候,按正常的比例加一点,煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。
3.花生油
花生油本身就有香气,加在米饭中,可谓画龙点睛,不仅让米饭更香,还能让米饭不粘锅,粒粒分明。不过可别贪心下多了,会很腻的。
4.食盐
适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
蒸米饭加点什么更香 扩展
1:在蒸米饭的时候加一点醋的话,可以让米饭更容易存放,不用担心会有酸味,相反的,加醋蒸出来的米饭香味更浓。
2:加点油只要在米里面稍微加一点油,蒸出来的米饭也会清香四溢。
3:加点茶:不仅可以让米饭色更好,味更香,同时还营养俱佳,具有化食、去腻的好处
蒸米饭加点什么更香 扩展
蒸米饭加点油,蒸出来又香又松软!尤其用五常大米,放入大米后淘米不要超过两次,以免把米中的营养都流失掉,水放的要适中,再加上几滴花生油或者加两滴芝麻油,然后插上电插头,再把电饭锅调好时间,调到蒸米饭键,再打开关,电饭锅自动控制时间,蒸出的米饭喷喷香!
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