准备材料:香葱12根、面条150克、生抽4汤匙(60毫升)、老抽1汤匙(15毫升)、绵白糖2汤匙(30克)、玉米油6汤匙(90毫升)、熟白芝麻少许。
1、香葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用,生抽,老抽,白糖放入碗中混合搅拌均匀。
2、起锅倒水烧开,然后放入面条煮熟。
3、面条煮熟后,捞出来过下冷水。
4、起锅倒入玉米油,烧至五成热,下葱叶,转小火。
5、切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,再放入白芝麻。
6、倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火。
7、把面条放到大碗中,倒入葱油。
8、搅拌均匀即可享用。
葱油拌面的做法 扩展
步骤1
准备食材。
步骤2
水开,放些油.盐.下面条煮熟。
步骤3
把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。
步骤4
锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。
步骤5
用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。
步骤6
把面条加拌汁搅拌均匀。
步骤7
撒上葱花即
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